Mãi mãi tuổi 20 nhờ chế độ ăn uống giảm nếp nhăn
Trong cuốn sách “Giận” xuất bản năm 2019 của sư thầy Thích Nhất Hạnh có nói: “Bạn là những gì bạn ăn uống hằng ngày”. Thực phẩm và chế độ ăn uống là yếu tố tác động trực tiếp đến diện mạo và sắc vóc của bạn.
Thực tế, các loại mỹ phẩm đắt tiền sẽ không thể mang đến kết quả mỹ mãn cho dung mạo trẻ trung, rạng rỡ nếu bạn không áp dụng và duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.
Để xây dựng chế độ ăn uống giảm nếp nhăn, bạn hãy cùng Thea Clinic tìm hiểu những loại thực phẩm nào nên tránh và những loại thực phẩm nào nên bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày của bạn.
Chế độ ăn uống giảm nếp nhăn: 10 loại thực phẩm nên ưu tiên sử dụng
1. Axit béo omega
Duy trì độ ẩm tự nhiên từ trong ra ngoài cho làn da là cách tốt nhất để ngăn ngừa tình trạng khô da, hình thành nếp nhăn. Các loại axit béo omega 3, 6, 9 có trong chất béo tốt và dầu thực vật là một thành phần quan trọng trong quá trình hình thành tế bào da và giúp da giữ được độ ẩm tự nhiên.
Khi các tế bào da được cấu tạo đầy đặn và đủ dưỡng chất, bạn sẽ có được làn da mềm mượt và căng mịn hơn.
Axit béo omega có trong các loại thực phẩm như cá hồi, quả óc chó, hạt lanh, hạt chia, dầu dừa, dầu ô liu, bơ…
2. Axit amin
Một nguyên nhân khác khiến nếp nhăn hình thành là da bị suy yếu quá trình sản xuất, tái tạo collagen và elastin theo thời gian. Các axit amin có trong protein có thể giúp cơ thể chống lại quá trình suy yếu tự nhiên này. Chúng có nhiều trong các loại thịt, cá, trứng, đậu phụ, ngũ cốc, hạt điều và các loại thực phẩm dạng hạt khác.
3. Rau xanh
Bông cải xanh, cải xoăn, cải bó xôi là những loại rau xanh giúp da tăng cường khả năng ngậm nước để duy trì độ ẩm tự nhiên. Mặt khác, nước ép từ các loại rau màu xanh sẽ giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng. Chúng giống như các vitamin đa chất lỏng chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa để da duy trì sự tươi trẻ.
4. Thực phẩm giúp biểu bì da khỏe mạnh (phytoceramide)
Khi chúng ta già đi, lớp biểu bì (lớp ngoài da) trở nên mỏng và yếu dần đi. Điều này khiến chúng dễ bị mất nước và nhăn nheo. Hơn nữa, quá trình lão hóa tự nhiên còn làm cho việc sản xuất các phân tử ceramides (có nhiệm vụ duy trì độ săn chắc của da) bị chậm lại.
Vì thế, chế độ ăn uống giảm nếp nhăn đòi hỏi bạn phải bổ sung các loại thực phẩm hỗ trợ cho quá trình sản xuất phân tử ceramides và tăng cường sức khỏe cho lớp biểu bì phytoceramide. Những loại thực phẩm ấy đa phần có nguồn gốc thực vật như mầm lúa mì, gạo lứt, cải bó xôi, củ cải đường…
5. Thực phẩm có chất chống oxy hóa
Với điều kiện thời tiết và khí hậu như ở Việt Nam, ánh nắng mặt trời quanh năm mang lại điều kiện có lợi nhưng cũng ẩn chứa nhiều rủi ro cho sự tươi trẻ của làn da. Tia UV tạo ra các gốc tự do có khả năng tiêu diệt vĩnh viễn các tế bào da khỏe mạnh.
Tuy nhiên, ánh nắng mặt trời không phải là yếu tố duy nhất gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe làn da. Một chế độ ăn uống thiếu lành mạnh, mất sự cân bằng có thể gây ra nhiều tác động tương tự. Vì thế, bạn cần tích cực bổ sung các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có màu sắc tự nhiên rực rỡ như cà chua, cà rốt, bí ngô, cải đuôi phụng… Thành phần carotenoids có trong các loại rau củ quả này có khả năng bảo vệ da và đẩy lùi một số tác động tiêu cực do môi trường và thời tiết gây ra.
6. Thực phẩm giàu kali và natri
Quầng thâm dưới mắt một phần có yếu tố di truyền, đa phần còn lại phụ thuộc vào chế độ ăn uống, sinh hoạt hàng ngày. Nếu bạn đã loại bỏ yếu tố di truyền mà vẫn thường xuyên bị quầng thâm mắt “ghé thăm”, hãy xem lại khẩu phần ăn của bạn có quá ít các loại thực phẩm giàu hàm lượng natri và kali hay không. Kali và natri có nhiều trong các loại trái cây, thịt gia cầm và rau, củ quả như khoai tây, các loại hạt, đậu…
Ngoài ra, bạn cần chú ý cắt giảm lượng muối ra khỏi khẩu phần ăn. Điều này không những tốt cho da mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể của bạn.
7. Trà Rooibos (hồng trà Nam Phi)
Thành phần polyphenol có trong hồng trà Nam Phi giúp da chống lại các yếu tố nguy cơ khiến da lão hóa sớm. Bạn có thể sử dụng hồng trà Nam Phi thay thế cho các loại nước uống gây bất lợi cho da như cà phê hoặc nước ngọt để giúp da khỏe mạnh và giảm nếp nhăn.
8. Thực phẩm lên men
Probiotic có trong các loại thực phẩm lên men có nhiệm vụ điều chỉnh quá trình hoạt động của hệ tiêu hóa và đưa các loại vi khuẩn tốt trở lại đường ruột. Yếu tố này giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ dưỡng chất từ các loại thực phẩm khác. Từ đó, thực phẩm lên men cũng có vai trò gián tiếp trong việc duy trì sức khỏe làn da.
Thỉnh thoảng, bạn hãy nhớ bổ sung dưa bắp cải, kim chi hoặc các loại rau lên men khác vào khẩu phần ăn của mình.
9. Nước
Đây là thành phần không thể thiếu của một cơ thể khỏe mạnh và một làn da săn chắc. Thói quen uống nhiều nước mỗi ngày giúp cơ thể có thêm điều kiện thuận lợi để hấp thụ chất dinh dưỡng. Đồng thời, nước giúp các tế bào da giữ được độ mịn màng và khả năng đàn hồi để trông mềm mại hơn.
2 lít mỗi ngày bao gồm nhiều loại như nước lọc, nước trà, nước canh… là số lượng tối thiểu mỗi người trưởng thành có thể trạng bình thường cần dung nạp vào cơ thể. Nếu bạn hoạt động thể thao hoặc có nhiều giờ di chuyển ngoài trời nắng gắt, bạn có thể tự điều chỉnh, tăng số lượng lên mức phù hợp với cơ thể.
10. Thịt nạc
Các loại thịt nạc từ ức gà, cá hoặc đậu rất giàu hàm lượng protein. Khi được cơ thể hấp thụ, chúng sẽ được phân hủy thành axit amin để cơ thể sản sinh collagen và các tế bào dự phòng. Khi có nhiều tế bào da dự trữ, quá trình tái tạo da tổn thương sẽ diễn ra nhanh chóng và dễ dàng hơn. Vì thế, thịt nạc là thành phần dinh dưỡng bạn cần bổ sung vào chế độ ăn uống giảm nếp nhăn.
Chế độ ăn uống giảm nếp nhăn: 12 loại thực phẩm gây hại cho da bạn cần tránh
1. Carbohydrate tinh chế (tinh bột xấu)
Có thể nói tinh bột xấu là khắc tinh của mọi loại da vì khi được hấp thụ vào cơ thể, chúng sẽ được phân hủy thành đường. Trong khi đó, đường lại là thức ăn của các loại vi khuẩn xấu trong đường ruột giúp chúng lớn mạnh và lấn át các loại vi khuẩn tốt.
Hơn nữa, tinh bột xấu có giá trị dinh dưỡng kém. Cơ thể hấp thụ càng nhiều đường thì sức khỏe tổng thể nói chung và da nói riêng càng gặp nhiều áp lực đào thải. Tinh bột xấu có nhiều trong cơm trắng, bánh mì trắng, nui, phở, bún…
2. Thực phẩm đóng gói, chế biến sẵn
Thức ăn nhanh và các loại thực phẩm đóng gói không có nhiều chất dinh dưỡng. Trong quá trình chế biến, các loại dưỡng chất đã bị mất đi. Không những thế, thực phẩm đóng gói còn có hàm lượng nước thấp.
Nếu bạn thường xuyên sử dụng các loại thực phẩm này, cơ thể sẽ bị thiếu hụt dinh dưỡng, gây ảnh hưởng đến độ tươi trẻ của da và làm trì trệ chức năng hoạt động của các bộ phận khác.
3. Thực phẩm không có nguồn gốc thiên nhiên
Các loại thực phẩm này có thể chứa hormone tăng trưởng, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ và các loại hóa chất độc hại khác. Khi được dung nạp vào cơ thể thông qua thức ăn, các độc tố này sẽ gây ra vô số bất lợi cho sức khỏe bên trong và diện mạo bên ngoài của bạn. Cơ thể phản ứng lại các độc tố bằng các chứng viêm nhiễm và làm thể trạng yếu đi. Theo đó, làn da cũng mất đi cơ chế đàn hồi và sức sống tự nhiên.
4. Thịt động vật nuôi theo hướng công nghiệp
Với phương pháp chăn nuôi công nghiệp, động vật thường được cho ăn các loại thực phẩm có chứa hormone tăng trưởng và kháng sinh. Chúng làm vật nuôi lớn lên nhanh chóng. Đồng thời, động vật công nghiệp không được ăn theo cơ chế tự nhiên mà được nhồi nhét thức ăn để chúng béo hơn, cung cấp nhiều thịt hơn.
Khi chúng ta ăn thịt từ những con vật này, cơ thể chúng ta cũng sẽ được dung nạp một lượng chất từ nguồn thức ăn công nghiệp. Những hợp chất này có thể tạo ra sự mất cân bằng nội tội tiết tố làm xuất hiện tình trạng viêm da hoặc mụn nhọt, nếp nhăn…
5. Sản phẩm bơ sữa
Bò sữa nuôi theo hướng công nghiệp cũng thường được cho ăn hoặc tiêm hormone để duy trì khả năng tiết sữa quanh năm. Các sản phẩm bơ sữa có nguồn sữa từ những con bò này cũng chứa một lượng chất tăng trưởng nhất định. Việc tiêu thụ các loại thức ăn này sẽ khiến lượng estrogen trong cơ thể dư thừa, mụn trứng cá và một loạt vấn đề sức khỏe cũng sẽ lần lượt xuất hiện.
6. Thực phẩm chiên xào, nhiều dầu mỡ
Khi ở nhiệt độ cao, dầu và chất béo sẽ bị oxy hóa. Oxy hóa là chất gây bất lợi cho sức khỏe và sắc đẹp. Đặc biệt, dầu chiên đi chiên lại nhiều lần không được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng vì chúng làm tăng khả năng lưu lại độc tố trong cơ thể. Những độc tố này góp phần gây ra bệnh tim mạch, làm suy yếu quá trình trao đổi chất và lưu thông máu.
Trong khi đó, làn da hồng hào, khỏe mạnh và có khả năng đàn hồi tốt đòi hỏi sự lưu thông máu và trao đổi chất khỏe mạnh để hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen tự nhiên.
7. Thực phẩm có màu sắc công nghiệp
Phẩm màu công nghiệp và hương vị nhân tạo không có giá trị dinh dưỡng. Thậm chí, chúng có thể gây kích ứng và tạo ra các phản ứng viêm. Những loại hóa chất từ phẩm màu công nghiệp và hương vị nhân tạo có thể bị lưu giữ lại trong các mô tế bào, trong đó có mô da gây tác động tiêu cực đến làn da của bạn.
8. Thức uống có ga hoặc caffeine
Nhiều nghiên cứu dinh dưỡng đã chỉ ra rằng việc uống 2-3 cốc đồ uống có ga hoặc caffeine sẽ gây kích thích phản ứng tuyến yên, tuyến thượng thận dẫn đến việc tăng nồng độ cortisol dư thừa (còn gọi là hormone căng thẳng) trong cơ thể.
Lượng hormone này có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa và phá hủy các tế bào da khỏe mạnh khiến da ngày càng mỏng đi. Da càng mỏng càng dễ bị mất nước và xuất hiện nếp nhăn.
9. Thức ăn nhiều đường
Ăn quá nhiều đường khiến hệ thống miễn dịch của cơ thể bị ức chế và suy yếu dần theo thời gian. Khi đó, cơ thể chúng ta không còn khả năng chống lại các vi khuẩn gây viêm da và mụn trứng cá.
Hơn nữa, đường cũng là một nguyên nhân gây táo bón, tắc nghẽn quá trình đào thải độc tố ra khỏi đường ruột. Khi ruột tích tụ nhiều vi khuẩn có hại, da sẽ bị ảnh hưởng trực tiếp với các biểu hiện xỉn màu, nhăn nheo, kém săn chắc.
10. Thực phẩm chức năng không rõ nguồn gốc
Nhiều người có thói quen sử dụng thực phẩm chức năng nhưng không quan tâm tìm hiểu nguồn gốc và thành phần dinh dưỡng thực sự của chúng. Đặc biệt là các loại thực phẩm chức năng được bày bán trôi nổi trên thị trường với giá thành siêu rẻ.
Hầu hết các loại thực phẩm chức năng này không được làm từ nguồn thực phẩm thiên nhiên mà được tạo thành từ nhiều tạp chất. Mỗi ngày dung nạp loại này vào cơ thể, bạn không những không có được làn da như ý muốn mà còn làm tình trạng sức khỏe tổng thể ngày càng xấu đi.
11. Thức ăn chứa nhiều gluten
Gluten là một loại protein có trong gạo, lúa mì và một số loại ngũ cốc. Với những người có cơ địa nhạy cảm hoặc không có khả năng dung nạp gluten thì thành phần này có thể gây ra dị ứng hoặc viêm da.
Những người này nên kiêng hoàn toàn hoặc hạn chế ăn bánh mì, bánh quy, bánh ngọt, pizza… vì đây là các loại thức ăn chứa nhiều gluten.
12. Rượu, bia
Cồn có trong rượu, bia khiến da bị mất nước trầm trọng. Tình trạng này vừa gây ra quầng thâm mắt vừa khiến da tăng tốc độ lão hóa vì không có hoặc thiếu hụt độ ẩm tự nhiên. Đặc biệt với những người có da mụn hoặc da bị viêm, rượu, bia càng làm tăng mức độ tác động khiến tình trạng da ngày càng tệ hơn.
Nguồn tham khảo:
8 Foods That Can Help Fight Wrinkles—and 2 You Should Avoid – https://www.rd.com/beauty/foods-prevent-wrinkles/1/
The anti-aging diet: 9 foods that fight wrinkles – https://www.foxnews.com/health/the-anti-aging-diet-9-foods-that-fight-wrinkles
10 Foods That Are Bad For Your Skin – https://www.livestrong.com/slideshow/557874-10-foods-that-are-bad-for-your-skin/?slide=2
